Descripción de producto

Pan a base de almendras y semillas de linaza recién molidas y germinadas, horneado el mismo día que entregamos su pedido. Naturalmente nutritivo, sin harina ni cereales, libre de gluten,  rico en proteína, rico en fibra y bajo en carbohidratos. No contiene preservativos ni sabores ni colores artificiales. Tampoco contiene goma Xanthan.

Una porción de nuestro pan paleo de 50 g ( 2 tajadas finas o una tajada gruesa de 1.5 cm) contiene 6 g de proteína, 9 g de fibra y 10 g de carbohidratos. Una porción igual de pan de cereales contiene aproximadamente 30 g de carbohidratos.

La dieta paleo es la dieta que tenía el hombre antes de la agricultura. Excluye los cereales, las leguminosas y los azúcares refinados entre otras cosas. Es utilizada para controlar algunas enfermedades.

En COCO & LULA tenemos opciones paleo porque nos encanta tener una dieta variada y porque creemos que es importante incluir en nuestra dieta opciones sin cereales.

Ingredientes

Huevos de pastoreo, almendras recién molidas, semillas de linaza recién molidas , psyllium husk, vinagre de sidra de manzana, bicarbonato de sodio, sal marina.

Sugerencias de Almacenamiento

Pase el pan a un contenedor hermético y manténgalo refrigerado. También se puede tajar y congelar ya tajado.

Recomendaciones para servir

Solo, con mantequilla de almendras, con hummus, para hacer tostadas con aguacate, sánduches, para acompañar sopas y ensaladas. Tueste el pan ligeramente para hacerlo más resistente en sánduches.