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El monocromo

ENSALADA MEDITERRANEA CON HUMMUS

Un almuerzo o cena en un abrir y cerrar de ojos

1 frasco de 250 g de hummus clásico de COCO & LULA
1 aguacate mediano en cubos
1 taza de tomates cherry cortados en dos
1/2 pepino cohombro en cubos
Hojas de perejil
Aceite de oliva
Sal marina y pimienta recién molida

En un plato, esparza el hummus en una capa. Disponga los tomates cherry, los cubos de aguacate, los cubos de pepino cohombro. Rocíe con sal marina, pimienta recién molida, aceite de oliva y adorne con hojas de perejil